Windows 7ではフォルダを開いても、当初はメニューバーが表示されません。
今まで、コピーや貼り付けを「編集」から行っていたWindows XPに使い慣れた方達はとまどってしまうと思います。
Windows 7でメニューバーを表示させるためには、フォルダの左上にある「整理▼」をクリックし、「レイアウト」にマウスを当て、メニュー表示したら、メニューバーをクリックしてチェックを付けます。
この設定でメニューバーを表示するようになりました。
あるいは、altキーを押すと一時的にメニューバーを表示します。